1、鸭嘴：鸟类的特殊嘴巴，有一对突出的上颚，形状像鸭子的嘴。

2、鸭肉：鸭子的肉，富含蛋白质、铁和锌等营养元素。

3、鸭蛋：鸭子所产的蛋，营养价值高于鸡蛋，又称“禽中之凤肝”。

4、鸭舌：鸭的舌头部分，可食用，富含蛋白质和胶原蛋白。

5、鸭掌：鸭子的脚掌，是中华饮食文化中的美食之一。

6、鸭血：鸭子的血液，富含铁和蛋白质，可制成多种美食。

7、鸭毛：鸭子身上的羽毛，可用于填充枕头、被子等。

8、鸭肝：鸭子的肝脏，是营养丰富的食材之一，富含维生素A、维生素B等多种营养成分。

9、鸭膜：指鸭子肝脏外面覆盖的一层薄膜，可食用，具有清肝明目、滋阴润燥的功效。

10、鸭肠：鸭子的肠子，可做成鸭肠粉等小吃，口感鲜美。

11、鸭翅：鸭子的翅膀，是鸭肉中最为肥美的部位之一。

12、鸭腿：鸭子的腿部，是鸭肉中最有营养的部分之一。

13、鸭油：从鸭子身上剥离出来的油脂，是烹饪中常用的食用油之一。

14、鸭头：鸭子的头部，不可食用，通常用于煮汤或作为狗粮等。

15、鸭胗：鸭子的胃，可作为料理中的主料或佐料。

16、鸭煲：一种广东特色美食，主要原料为鸭肉、老母鸡等，口味鲜美。

17、鸭舌饺子：一种地方传统小吃，制作方法类似于饺子，主要原料为鸭舌。

18、鸭脖：一种以鸭子的脖子为主料的零食，口感鲜香，风靡全国。

19、鸭胸肉：鸭子的胸部肉块，肉质细嫩、鲜美。

20、鸭翅中：鸭子的翅膀中部，是鸭肉中最为肥美的部分之一，可作为烧烤的原料。

21、鸭心：鸭子的心脏，富含蛋白质和多种氨基酸，是可以食用的部位。

22、鸭皮：鸭子身上的皮肤，富含胶原蛋白，可做成鸭皮卷等美食。

23、鸭肠粉：一种以鸭肠为原料制作的小吃，口感鲜美，又称“丝袜套肠”。

24、鸭肝酱：一种罐装调料，主要原料为鸭肝，口感细腻，营养丰富。

25、鸭尾：鸭子的尾部肉块，可食用或用于熬制汤料等。

26、鸭仔饭：一种以鸭肉为主料的江南名吃，搭配糯米饭熬制而成。

27、鸭蛋糕：一种以鸭蛋为主要原料的糕点，口感绵软、香甜。

28、鸭汤：以鸭子熬制而成的汤料，营养丰富，口感鲜美。

29、鸭炖粉条：一道以鸭肉、粉条为主要原料的家常菜，味道鲜美，营养丰富。

30、鸭香肠：一种以鸭肉为主料的腌制食品，口感鲜美，富含蛋白质。

31、鸭板包菜：一道以鸭肉、包菜为主料的川菜，口感清香、爽口。

32、鸭肉饼：一种以鸭肉为主料，搭配鸭肝、鸭心等多种材料制作而成的烘焙食品。

33、鸭蒸蛋：以鸭蛋为主料，加入鸭肉末、葱姜等调料蒸制而成的小吃。

34、鸭腰子：鸭子的腰部肉块，肉质鲜美、富有嚼劲。

35、鸭冻：一种以鸭子的肉、骨熬制而成的冻品，口感鲜美、滑嫩。

36、鸭腿肠：一种以鸭肉为主料的腌制食品，搭配大米、鹌鹑蛋等多种材料制作而成。

37、鸭骨头汤：一种以鸭子的骨头可腿熬制而成的汤料，营养丰富、补血补气。

38、鸭舌凉粉：一种以鸭舌为主料的小吃，搭配凉粉、剁椒等制作而成。

39、鸭肠火锅：一种以鸭肠为主料的小火锅，香气十足，口感鲜美。

40、鸭脑：鸭子的脑部，是一种营养非常丰富的食材，但需要注意清洗干净。

41、鸭杂碎粉丝汤：一种以鸭肉、杂碎等为原料，加入粉丝煮制而成的汤料。

42、鸭肝火腿：一种以鸭肝、火腿为主要原料制作的美食。

43、鸭蛋黄酥：一种以鸭蛋黄为原料制作而成的糕点，香甜可口。

44、鸭饭：一种以鸭肉、饭为主料的快餐类食品。

45、鸭肺：鸭子的肺部，可入药，具有清热祛痰、润肺止咳等功效。